Frisach Sang de Corb

ELABORACIÓ

Lo que aquí se dice “el vino hace sangre”, ese empuje necesario que da la fuerza para seguir luchando y salir adelante. Garnacha tinta, Garnacha peluda, Garnacha blanca y Cariñena, las tres provenientes de una misma finca, en la que las tres variedades se encuentran mezcladas, tal y como se plantaba antiguamente y es así como lo vinificamos.

Estos viñedos tienen más de 65 años y se encuentran plantados en medio de almendros, olivos y manzanas. Se recoge la uva proveniente de la misma finca en el mismo momento, las cuatro variedades co-fermentan con uva entera y se pisan con los pies. Pasa todo el invierno en hormigón y en primavera entra a fudre durante 1 año. Un vino hecho con mucho sentimiento y que queremos que dé a conocer nuestra historia y nuestra gente.

NOTA DE CATA

Sang de Corb es un vino intenso, amplio y fresco. En nariz destacan los aromas a fruta roja, violetas, notas florales y especiadas. En boca es ligero, con buena estructura y con un tacto sedoso muy elegante.

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